単品料理でも食べられる、とろとろ軟骨煮込みがドーンと麺に乗っかっている軟骨麺。
とにかく肉が柔らかく、軟骨であろう所がプルプルでとても美味しいです。
醤油ベースのスープがサッパリしてますので、しつこくなくペロリと食べられます！

【通常編】
材料：スープ・軟骨麺の具・ビャンビャン麺の生地
商品は冷凍のまま保存いただき、お召し上がりの2時間半前(目安)に冷蔵へ移してください。
それぞれ解凍後、スープは丼へ、軟骨麺の具は湯煎で6分温めてから器へ移しておきます。
※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せずに冷凍のまま茹でてください。
麺を入れ箸でほぐしながら茹でていきます。茹で時間の目安はお湯が沸騰してから1分30秒。
麺をザルに上げましょう。一本ずつ引き上げず、ザルで掬うように一気に移します。
湯切りをしてからビャンビャン麺を丼へ入れます。
麺の茹で汁を300cc、丼へ入れます。
そこへ麺を入れてください。
もしあれば、青梗菜など茹でた葉物を添えてもイイですね。
軟骨麺の具をのせます。
お好みで、香菜をのせてもイイですね。
軟骨麺の出来上がりです！

★作り方はこちらの動画をチェック！

●品名
軟骨麺
●内容量
麺210ｇ、醤油だれ30cc、軟骨150ｇ
●賞味期限
発送日から30日
●保存方法
-15℃以下で保存
●販売業者
株式会社ソンメー商事
●原材料
麺(小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水)、醤油ダレ（醤油）、軟骨麺の具（豚軟骨、醤油、酒、みりん、砂糖、うま味調味料、塩、八角）
（一部に小麦、大豆、豚肉を含む）